Gastro zastávka: Bistrotéka Valachy

Bistrotéka Valachy u Razuly

Bistro Razula, u nějž nabídku Bistrotéky Valachy a dalších prodejců najdete, slouží v zimě jako místo k občerstvení lyžařů. Celoročně si zde můžete zakoupit valašské frgály i další pečivo, které se podává hostům hotelů Resortu Valachy. Konají se zde také oblíbené kurzy pečení frgálů pro veřejnost, které lze objednat i pro firemní akci či teambuilding.

Na gastro zastávce budete moci kromě nabídky Bistrotéky Valachy již tradičně ochutnat také bohaté chutě maďarské kuchyně nebo mořské plody, nově zde najdete také školu čepování piva.

Další doprovodné akce na gastro zastávce Bistrotéka Valachy:

pátek 4. 10. 2019, 18:00 – 22:00 – Hudební večer s Bolkem Vjaclovským v Bistrotéce Valachy
pátek 4. 10. 2019, 18:00 - 22:00 - Maďarský večer na Razule s hudbou
sobota 5. 10. a neděle 6. 10. 2019 (9:00-18:00) - Škola čepování piva (Radegast) - sobota 5. 10. a neděle 6. 10. 2019, každou hodinu
sobota 5. 10. a neděle 6. 10. 2019 (9:00-18:00) - Kuchařská show Kenwood s Martinem Beránkem

Co na gastro zastávce najdete:

Bistrotéka Valachy

Pečená vepřová žebra s kim chi, sushi rýží a omáčkou z rýžového vína
Salát s kim chi, rýžové nudle, kešu, mořské řasy, sušené krevety, marinovaný tuňák
Reuben sendvič s uzeným hovězím masem, kysaným zelím, sýrem gouda a majonézou ze zauzených paprik
Bramborové hranolky smažené v hovězím loji
Polévky do hrnku (bramborový a hokkaido krém)
Buchtičky s vanilkovým krémem a slaným karamelem
Krajíc kvasového chleba se škvarkovou a řepovou pomazánkou nebo vajíčkovým salátem
Makový závin, tvaroháček (malinový, čokoládový), domácí limonády
Čepované pivo, nealkoholické nápoje, domácí limonády, káva, čaj, víno

NÁŠ TIP: odvezte si s sebou domů hotovky z Bistrotéky (slepice na paprice, hovězí guláš z čestru, svíčková) nebo poctivý pařížský salát

NÁŠ TIP: pátek 4. 10. 2019, 18:00 – 22:00 – Hudební večer s Bolkem Vjaclovským

Maďarský stan

Restaurace Csókafészek

Maďarský chlebový lángos (se slaninou z mangalice, s klobásou a kozím sýrem)
Maďarské zelí s domácí smetanou
Krkovička z managlice s čerstvým lečem
Uzený vuřt s domácí hořčicí a domácím chlebem
Tradiční gulášová polévka, kolenový guláš s tarhoňou
Čerstvě pečený závin (višňový, tvarohový, jablečný)

Řemeslnické a další maďarské produkty: klobásy, paprika, koření, vína.....

NÁŠ TIP: Zsoldos pálenky - z meruněk, hrušek, třešní, švestek, jablek, hroznového vína a kdoulí, likéry se sladkou příchutí nebo drinky s chilli (vítěz IWSC 2019 v kategorii Fruit Spirits - Fermented & Distilled - Berries & Grapes, vítěz Quintessence Pálinka (Capsicum Gold Medal)

NÁŠ TIP: pátek 4. 10. 2019, 18:00 – 22:00- Maďarský večer na Razule s hudbou

Další akce

Makro

čerstvé ústřice
grilované krevety
speciality Chefa Lukáše Langa na otevřeném grilu
Vencovo kuřecí stehno na houbách a pivu s pečenou houstičkou
Vencova pečená kuřecí prsa na selský způsob s restovanou kořenovou zeleninou
drůbeží kaldoun

Kenwood vaření s Radimem Gerlichem

dýňová polévka se sušenými houbami a šalvějí
tagliolini s dančím ragů, červené víno, pecorino
zabaglione, káva, amaretti, rybízová šťáva

Káva AG Food, pochutiny Lavite

Škola čepování piva

Dáte si šnyt, hladinku nebo mlíko? Přijďte se naučit umění čepování piva - každou hodinu ve stanu Radegast:

sobota 5. a neděle 6. 10. 2019 - každou hodinu od 9:00 do 18:00
co se naučíte:
- jak se správně točí pivo
- co je to hladinka, šnyt nebo mlíko
vstup zdarma (vstup bude umožněn pouze osobám starším 18 let)

ZPĚT NA PŘEHLED GASTRO ZASTÁVEK / MAPA