Karlovský gastrofestival

Svátek gurmánů a milovníků (nejen) valašské gastronomie a regionálních produktů - to je Karlovský gastrofestival. Rok od roku roste návštěvnost této gastronomické akce, která si získává oblibu u veřejnosti i renomé u odborníků.

Návštěvnost Karlovského gastrofestivalu:

  • 1. ročník (2009) - 300 návštěvníků
  • 2. ročník (2010) - 3 000 návštěvníků
  • 3. ročník (2011) - 7 000 návštěvníků
  • 4. ročník (2012) - 10 000 návštěvníků
  • 5. ročník (2013) - 14 000 návštěvníků
  • 6. ročník (2014) - 29 000 návštěvníků
  • 7. ročník (2015) - 39 000 návštěvníků
  • 8. ročník (2016) - 41 000 návštěvníků
  • 9. ročník (2017) - 25 000 návštěvníků

 

Karlovský gastrofestival pořádá Resort Valachy s podporou a účastí dalších majitelů hospod a restaurací v údolí Léskové ve Velkých Karlovicích.

Cílem Karlovského gastrofestivalu je propagovat a popularizovat regionální producenty a tradiční valašskou kuchyni, k níž neodmyslitelně patří např. kyselice, halušky, frgál či slivovice. Nechybí ale ani zajímaví hostující kuchaři či restaurace a to včetně zahraničních.

Karlovský gastrofestival 2017

 

Hlavním bodem programu je Gastro tour s mezinárodním farmářským trhem, při které mohou gurmáni po celý víkend navštěvovat místní hospody, ale i další gastro zastávky a ochutnávat různé speciality a krajové produkty. Do Gastro tour se zapojuje většina hospod, restaurací a hotelů v karlovickém údolí Léskové - celkem je připraveno 14 gastro zastávek.

Mezi jednotlivými zastávkami, které jsou rozprostřeny ve vzdálenosti do 3,5 km, se mohou návštěvníci buď projít po cyklostezce Bečva, nebo svézt vláčkem, koňským povozem a historickým autobusem.

Vstup na Gastro tour je pro návštěvníky ZDARMA, čímž je Karlovský gastrofestival mezi podobnými akcemi v ČR ojedinělý. Stejně jako tím, že ochutnávky probíhají v autentickém domácím prostředí místních kuchařů.

Součástí Karlovského gastrofestivalu budou i doprovodné programy – tradiční soutěž o nejlepší valašský frgál, galavečeře s renomovanými kuchaři včetně držitelů michelinské hvězdy, kuchařské show frgálová manufakturahudební vystoupení, barmanské večery a nebude chybět ani zábava pro děti.